Vederi din Sarulesti

 Inainte de vijelie , mai 2013

 Satul Polcesti.

Baloti de rapita pe cimp.

Inainte de furtuna.

In departare, autostrada soarelui.

Deutzia , irisi si capsuni 2013

 Deutzia fotografiata  pe inserat

 Bujori tufa.

 Bujori roz parfumati.

 Iasomie cu flori batute.

 Caprifoi roz cu galben si alb.

 Caprifoi (Mina Maicii Domnului ) galben cu alb.

 Primele capsuni din 2013.

 Tufa de irisi inca nedesfacuti.

Arbust decorativ.

Deutzia.

Bomboane din fulgi de ovaz si caise uscate

         M-am imprietenit destul de mult cu fulgii de ovaz si cum sunt si mare amatoare de dulciuri ,   m-am gindit  la o combinatie , care spre multumirea mea a iesit foarte bine.                                                            

         Cantitatile au fost dupa cum am vazut ca se leaga compozitia , ca sa pot prin modelare sa le dau forma unor bombonele. N-am avut prea mult timp la dispozitie ca sa le fac perfect rotunde , dar se pot face deoarece am mai facut si altadata cu tarite in loc de fulgi de ovaz si acelea au iesit foarte aspectuoase.
        Am pus numai ingrediente naturale , altadata pe cele cu tarite le-am facut cu margarina pt. prajituri si zahar invertit pr. dulceata , acum insa am vrut sa fac o schimbare.

       Deci : fulgi de ovaz

                  miere

                  nuca de cocos

                  cacao pudra

                  caise uscate taiate marunt in loc de stafide ( se poate si fara )

                  seminte susan

                  migdale maruntite cu cutitul ( ca sa se simta un pic crocant )

       In loc de migdale bineinteles se pot pune nuci sau alune tot asa marutite cu cutitul.
       Le-am amestecat bine pana s-a facut ca o pasta, apoi le-am modelat in palme dindu-le forma aproximativ rotunda. Le-am tavalit apoi prin cacao (pt. ca imi place foarte mult cacaua si ciocolata), dar se pot tavali foarte bine si prin nuca de cocos.
        Pofta buna !

Trandafiri 2013

      Primii trandafiri din 2013 infloriti.

Apus la Sarulesti

     Poze facute pe 1.06.2013, cu citeva minute inainte de inceperea furtunii . Pozele sunt facute cu telefonul mobil.

CHIFTELUTE DE LINTE

Imi place sa fac diverse improvizatii in bucatarie , iar uneori , pretentios spus , inventii . Pt. ca ne place sa mincam diversificat , si mai ales pt. ca sunt zile in care mincam fara carne , caut sa prepar diverse aperitive sau feluri principale gustoase si satioase , fara a avea pretentia unor inovatii . Pt. ca am preparat de multe ori chiftele de soia ( suntem mari amatori de chiftele ) si pt. ca indiferent de ingrediente , intotdeauna parca le lipsea ceva , m-am gindit sa inlocuiesc soia cu altceva si pt. ca de ceva timp folosesc des lintea la preparate ( si rosie si verde ) , am facut o incercare cu linte verde si au iesit o nebunie de chiftelute , mult mai bune  , mai moi si mai gustoase decit cele din soia . Am repetat experienta dupa 2 zile ( atit de bune au iesit) si m-am gindit sa va spun si voua cum se fac.
    Am folosit linte verde - cea rosie se foloseste la alte preparate -. O cana de linte se pune la fiert in 4 cani de apa . Se foloseste  la masurat aceeasi cana. Lintea fierbe foarte repede , la foc potrivit - nu mare - cam in 20 minute. Se pune apoi strecuratoare si se lasa pina cind s-a scurs toata apa .Apoi se procedeaza ca la chiftelele din carne , aceleasi ingrediente . Eu pun si un cartof crud ras , faina sau 2 felii de piine inmuiata si apoi bine stoarsa ( ori una , ori alta ), 1 ou ,usturoi mult sau ceapa - pt. un gust mai bun - si verdeata cit de multa -1-2 leg. de marar sau patrunjel sau si mai bine amindoua , tocate marunt , piper si bineinteles sare. Chitelutele din poza sunt facute fara ou , deoarece era miercuri , au fost legate cu restul ingredientelor si date prin pesmet inainte de a fi prajite. Sunt foarte , foarte bune insotite de o salata , eu am facut salata verde cu seminte de in , usturoi , sos de soia si ulei de masline si acrita cu lamiie , au un gust foarte apropiat de cele facute din carne , incomparabile cu cele din soia.                    
    Incercati si va veti convinge
              POFTA BUNA !

LINTE FIARTA.

Flori de primavara

Am promis sa revin cu poze noi , cu frumoasele flori de primavara.Sunt frumoase de ti se taie respiratia , iar cind stateam la bloc si mai vedeam flori prin diverse curti , habar n-aveam cita munca necesita toate frumusetile astea .Acum am inceput sa invat de la an la an ce e de facut si capatind experienta am inceput sa le si inmultesc .Din cauza ploilor destul de multe din primavara asta , florile arata foarte bine , dar din pacate a crescut si iarba foarte mult , ceea ce inseamna deja o treaba in plus , am scos deci din magazie masina de tuns iarba , si o sa trecem la treaba . Dan nu ma lasa sa folosesc ierbicid in curte , desi au aparut ierburi peste tot si masina de tuns iarba sau trimmer-ul nu se pot folosi in orice loc , dar sa vedem poate pina la urma il conving sa folosim doar unde nu reprezinta un pericol pt. celelalte plante. La cita iarba a crescut in spatele curtii , trebuie sa cumparam cit mai curind o caprita , sa rezolve ea in mod ecologic treaba , si o sa avem , tot in mod ecologic lapte si brinza de capra . Abia astept , desi deocamdata suntem in faza in care inca mai cautam modele pt. adapostul ei , din pacate negasind pina in momentul de fata ceea ce cautam .Va fi o experienta cu totul noua , dar gindita si pritocita de ceva mai mult timp.

Tufa de muscari

Narcise albe batute

Floare de primavara perena , nu stiu cum se numeste . Stie cineva ?

Irisi pitici.

Coacaz plantat in 2013

Liliac alb

Liliac mov

Liliac mov